Propiedades segun el color de los alimentos:

NARANJA/AMARILLO

Las batatas (boniatos), las zanahorias, la calabaza y los duraznos contienen carotenoides que fortalecen nuestro sistema inmune.

Las futas y vegetales ricos en carotenoides reducirian el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y cancer. Los alimentos naranjas y amarillos tambien son una fuente importante de vitamina A que protege a los ojos y mejora el sistema inmune.

ROJOS

El tomate, la remolacha, la sandia y la granada contiene licopeno, pigmento natural que les da el color rojo caracteristico. Este antioxidante, segun varios estudios, reduce significativamente el desarrollo del cancer de prostata. Asi mismo, los antioxidantes de estos alimentos rojos nos protegen de las enfermedades del corazon y pueden beneficiar a aquellos que sufren de asma inducido por el ejercicio.

Capsulita de salud.

Disfrutemos de las frutas pues son atractivas, sus colorantes son naturales, sabores esquisitos; empecemos a limpiar las glandulas gustativas, que mejor manera que iniciando con la naranja o la piña???

Dios te bendiga.

Esta entrada fue publicada en Vida Saludable. Guarda el enlace permanente.